Man nehme
Die Ananas schälen und ein Drittel der Frucht pürieren. Den Rest in Würfel schneiden. Beides abwiegen und in einen Topf geben. Dazu 50 Gramm Obstler. Das Obst im Topf bis zu einer Menge von 1 Liter mit Wasser auffüllen und zum kochen bringen. Etwa 5 Minuten köcheln und dann Gelierzucker 3:1 einrühren. Nach Anleitung kochen und die Masse heiß in Schraubgläser füllen.
Wer keine Stücke mag, kann auch die ganze Frucht pürieren.
Das Ergebnis sind etwa drei Gläser leckere Marmelade.
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